Aktuality
Tradičná slovenská zabíjačka
Príďte sa pozrieť na tradičnú slovenskú zabíjačku v sobotu 10. februára 2024 od 12:00 hod u nás na ranči BONANZA v Skýcove.
Vytápanie masti v kotline, práce okolo zabijačky, varenie kapustnice, možnosť zakúpenia si zabíjačkových vyrobkov.
Fašiangová veselica od 19:00
O zábavu sa postará domáca hudobná skupina Elixír a hosťom zábavy bude FS Vrštek z Hostí
ZABÍJAČKOVÉ ŠPECIALITY VO FORME ŠVÉDSKYCH STOLOV
- jaternice, klobásy
- pečené mäso, perkelt
- zabíjačková kapustnica a iné
- fánky, prípitok, nealko
(bravčovina, karmina, svinský kar, zakáľačka) pracovno-spoločenská príležitosť pri zabíjaní a spracovaní ošípanej. Zabíjačka sa robila zvyčajne v zimnom období, pred Vianocami a cez fašiangy. Na zabitie ošípanej sa volali mäsiari, prípadne ľudia, ktorí mali s touto prácou skúsenosti.
