Dnes v kine Tekov:
Načítavam program...
Aktuality

Čerstvé mlieko z automatu

poradna

Už i my máme možnosť piť čerstvé a kvalitné mlieko priamo od kráv. Automat na surové kravské mlieko nájdeme na autobusovom nástupišti. Mlieko je Q kvality a pochádza z kontrolovaného chovu. Je určené len na domácu spotrebu a jeho prvovýrobcom je Poľnohospodárske družstvo vo Vrábľoch. Priemerné zloženie tohto mlieka je: tuk 4 %, bielkoviny 3,62 %, sacharidy 4,57 %. Na automate je výstraha, že je mlieko nutné prevariť a nie je vhodné na priamu konzumáciu deťmi, chorými a starými osobami s oslabenou imunitou, s odvolaním sa na nariadenie „ Priamy predaj.“ § 4, bod 14, písmeno a. Pre ostatných ľudí je preváranie ( pasterizácia ) mlieka hlavne k ich spokojnosti z hygienických dôvodov. Pasterizáciou sa mlieko nezmení. Vitamíny a prospešné látky zostanú bez zmeny a predĺži sa tým doba trvanlivosti pri skladovaní v chladničke, 4 – 8 °C. No i napriek tomu ho je nutné spotrebovať čo najskôr.

A prečo by sme mali piť mlieko, ktoré nebolo podrobené žiadnemu tepelnému ošetreniu?

Ak mlieko ešte nebolo vystavené pasterizácii a sterilizácii, zachovávajú sa v ňom prírodné prvky v plnom rozsahu, napríklad laktobacily ( mliečne ), ktoré posilňujú imunitný systém a oživujú črevnú flóru. Hrajú dôležitú rolu v deaktivácii karcinogénnych látok a v prevencii proti alergiám. Aj obsah tuku v mlieku má veľký význam, lebo obsahuje základné vitamíny A a D, ktoré sú potrebné pre asimiláciu vápnika a bielkovín. Mlieko je bohaté aj na mastné kyseliny, ktoré chránia pred chorobami a stimulujú imunitný systém.

[hr]

-lr-

Súvisiace články

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Neprehliadnite
Close
Back to top button
Close

Zistili sme, že používate AdBlock

Prosím vypnite Ad Blocker pre túto stránku prispejete tak na jej chod a podporíte lokálnych inzerentov.